B級グルメ☆かっしゃ焼。
めずらしい食べ物を見つけました。
香川発祥の「かっしゃ焼」です。
(かっしゃ焼のＨＰ http:// www.kas sha-yak i.jp/)
昨日、サイクリングしてて、めったに通らない道を通ったら
なにか小さなお店があって、何人か、行列待ちしてて。
なんだか、面白そうだなぁ～って、近づいてみると
新聞とか、メディアに紹介された記事が貼ってあって
なになに・・・と、読んでみるとhttp://img.mixi.jp/img/emoji/137.gif
見た目はタコ焼きだけど、中の具はカレー味のトリ肉
３日間しっかり煮込んだ親鳥の味と、絶妙な歯ごたえ
一度食べると、やみつきになる
ほっほぉ～http://img.mixi.jp/img/emoji/76.gif
この時点で、ご購入決定～http://img.mixi.jp/img/emoji/194.gif
焼きあがるまで、待つこと１０分。
渡されたのは、木の皮のお皿にのせられた、アツアツの10玉
大事に持ち帰って、うちで食べてみると
なるほど、讃岐Ｂ級グルメ大会で、グランプリになっただけある
甘辛ソース＆カレー味が、ぱぁ～っと口の中にひろがって
とても、美味しかったですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/241.gif。
そもそも、この「かっしゃ焼」は、香川県の長尾寺の近くで。
小さなお店を営んでいたおばあちゃんが、考案したものだそうです。
鳥肉は、別名かしわなので、そこから「かっしゃ焼」という名前になったとか。
おばあちゃんが亡くなって、２０年間、この味が途絶えていたけれど。
子供のころから、おばあちゃんの店に通って、かっしゃ焼を食べていたという男性が。
「どうしても、また、食べたい」と、一念発起して、復活させたとか。
このひとは、おばあちゃんから、秘伝の作り方を教えてもらっていたそうです。
後継者がいなかったから、自分にたくしたのではないか・・・と。
かっしゃ焼と同じように、ヒストリーも味わい深いですね～。
皆さまも、機会がございましたら。
ぜひ、かっしゃ焼をご賞味アレhttp://img.mixi.jp/img/emoji/47.gif
http://img.mixi.jp/img/emoji/133.gif左の写真が、かっしゃ焼です。１０個で４００円。
http://img.mixi.jp/img/emoji/176.gif潜水艦で水温下げ台風を抑制
http:// news.mi xi.jp/v iew_new s.pl?id =134810 6&media _id=2
香川発祥の「かっしゃ焼」です。
(かっしゃ焼のＨＰ http:// www.kas sha-yak i.jp/)
昨日、サイクリングしてて、めったに通らない道を通ったら
なにか小さなお店があって、何人か、行列待ちしてて。
なんだか、面白そうだなぁ～って、近づいてみると
新聞とか、メディアに紹介された記事が貼ってあって
なになに・・・と、読んでみるとhttp://img.mixi.jp/img/emoji/137.gif
見た目はタコ焼きだけど、中の具はカレー味のトリ肉
３日間しっかり煮込んだ親鳥の味と、絶妙な歯ごたえ
一度食べると、やみつきになる
ほっほぉ～http://img.mixi.jp/img/emoji/76.gif
この時点で、ご購入決定～http://img.mixi.jp/img/emoji/194.gif
焼きあがるまで、待つこと１０分。
渡されたのは、木の皮のお皿にのせられた、アツアツの10玉
大事に持ち帰って、うちで食べてみると
なるほど、讃岐Ｂ級グルメ大会で、グランプリになっただけある
甘辛ソース＆カレー味が、ぱぁ～っと口の中にひろがって
とても、美味しかったですhttp://img.mixi.jp/img/emoji/241.gif。
そもそも、この「かっしゃ焼」は、香川県の長尾寺の近くで。
小さなお店を営んでいたおばあちゃんが、考案したものだそうです。
鳥肉は、別名かしわなので、そこから「かっしゃ焼」という名前になったとか。
おばあちゃんが亡くなって、２０年間、この味が途絶えていたけれど。
子供のころから、おばあちゃんの店に通って、かっしゃ焼を食べていたという男性が。
「どうしても、また、食べたい」と、一念発起して、復活させたとか。
このひとは、おばあちゃんから、秘伝の作り方を教えてもらっていたそうです。
後継者がいなかったから、自分にたくしたのではないか・・・と。
かっしゃ焼と同じように、ヒストリーも味わい深いですね～。
皆さまも、機会がございましたら。
ぜひ、かっしゃ焼をご賞味アレhttp://img.mixi.jp/img/emoji/47.gif
http://img.mixi.jp/img/emoji/133.gif左の写真が、かっしゃ焼です。１０個で４００円。
http://img.mixi.jp/img/emoji/176.gif潜水艦で水温下げ台風を抑制
http:// news.mi xi.jp/v iew_new s.pl?id =134810 6&media _id=2
